Receptek

Recept nyomtatás

Gorgonzola sajtszósz

Hozzávalók

5 dkg vaj, 6-7 dkg gorgonzola, 2 dl tejszín, 2 dl alaplé (zöldségleves kockával készítve is készíthető), 2 evőkanál Haas Natural Étkezési keményítő, só, bors.

Elkészítés

A vajat, a gorgonzolát és az alaplevet forrald 3 percig, majd add hozzá a tejszínt és forrald további 3 percig, közben kevergesd habverővel. Kevés hideg vízzel kikevert keményítőt folyamatosan engedd fel egy merőkanálnyi forró mártással, majd öntsd össze és forralj egyet rajta, hogy besűrűsödjön. Sóval, frissen őrölt borssal ízesítheted.