Receptek
Recept nyomtatásCitromos torta sütés nélkül
A tésztához:
30 dkg (gluténmentes) zabpelyhes keksz
10 dkg olvasztott vaj vagy margarin
A krémhez:
1 kis pohár tejföl
20 g vaníliás cukor
80 g porcukor
1 citrom reszelt héja
250 ml 20-30%-os zsírtartalmú tejszín
1 csomag Haas Natural Habfixáló
Hozzávalók
Elkészítés:
A zabpelyhes kekszet apróra összetörjük, összekeverjük az olvasztott margarinnal, és a forma aljába nyomkodjuk. A tejfölt kikeverjük a cukrokkal, a tejszínt felverjük kemény habbá a habfixálóval. A két krémet körkörös mozdulatokkal óvatosan elegyítjük, hogy a habot ne törjük össze. A krémmel megtöltjük a kekszes alapot, hűtőben néhány órát hűtjük. Tálalás előtt vékonyra szelt citromkarikákkal és mentalevelekkel díszíthetjük.
Tejmentes verzió a krémhez:
1 csomag Haas Natural Vaníilaízű pudingpor 5 dl növényi tejjel és 3 ek cukorral felfőzve, plusz reszelhető bele citromhéj is. A kihűlt pudingot 1,5 dl zab joghurttal vagy növényi tejföllel kihabosítjuk.
