Receptek

Elkészítés

Felhasználási javaslat 2 dl tejszínhez:

1. Felhasználás előtt a tejszínt hűtsük min. 3-4 óráig.

2. Öntsünk keverőtálba 2 dl tejszínt, szitáljunk bele kis mennyiségű porcukrot, és elektromos habverővel előbb alacsony, majd magas fokozaton addig verjük, amíg lágy hab nem lesz belőle.

3. Hozzáadjuk a lágy tejszínhabhoz a habfixálót, majd addig verjük tovább, míg a kívánt keménységet el nem érjük. Figyeljünk arra, hogy a tejszínhabot ne verjük túl, mert elveszítheti habos állagát, széteshet.